ll torrentismo (o canyoning) è la discesa di gole (canyon o forre) scavate nel tempo da corsi d'acqua. A differenza di altri sport con cui spesso viene confuso si percorre il torrente a piedi, senza l'ausilio di gommone o canoa.I percorsi si dividono in due categorie: acquatici o asciutti

e questo determina in parte la tipologia di attrezzature utilizzate, in ogni caso la progressione avviene in discesa seguendo la direzione dell'acqua e mai a ritroso, grazie a calate su corda e, dove possibile, anche con salti, tuffi e scivoli (toboga). Ideatori di questa attività furono gli speleologi, primi esploratori di gole di montagna. Inizialmente le tecniche esplorative prevedevano metodiche speleo-alpinistiche adattate allo scopo, poi in seguito il torrentismo venne perfezionato con tecniche specifiche, proprie, sicuramente parallele a quelle speleo-alpinistiche ma comunque sensibilmente diverse. Con la giusta preparazione tecnico-pratica, si può comunque raggiungere quello status di sicurezza che permette di godere della bellezza di questi luoghi incontaminati ed il piacere di uno sport acquatico praticato all'aria aperta. Anche questa è un'attività che si svolge in gruppi e oltre al piacere di cimentarsi in discese sempre affascinanti ed emozionanti, è anche un modo per aumentare lemproprie abilità nell'utilizzo delle corde e nelle tecniche specifiche del torrentismo. Un vero contatto con la natura, che vi porterà alla scoperta di scenari naturalistici incantevoli e che vi permetterà di vivere la vita del gruppo sempre di più.